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ぽんマヨだれの豚しゃぶサラダ
by kaikinmama
ぽん酢とマヨネーズとごま油で作るタレで、豚肉とレタスがおいしくたくさん食べれます♡
コツ、ポイント
豚肉が固まらないように、1枚1枚ひろげながらお湯の中に入れて、しゃぶしゃぶ♪肉の色が白くなったらすぐあげて、煮すぎないようにすると、冷めてもやわらかく食べられます。
材料
(2~3人分)
しゃぶしゃぶ用豚肉
200g位
レタス
100g位
ぽん酢(味ぽん)
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1.5
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
あっさりぽん酢で食べることが多かった豚しゃぶですが、もっと野菜と一緒においしく食べたいなぁと思って、マヨネーズとごま油を足してみたら、ヒットでした♡
1.
ぽん酢とマヨネーズとごま油を混ぜて、タレを作っておく。
2.
レタスを食べやすい大きさに手でちぎっておく。
3.
豚肉を食べやすい3等分位の長さに切っておく。
4.
沸騰させたお湯の中に豚肉を1枚1枚しゃぶしゃぶしながら、火を通す。
5.
皿に敷き詰めたレタスの上に豚しゃぶを盛り、たれをかければ出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/1844053
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