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ブロッコリーとツナの塩麹とマヨネーズ和え
by たまきのパパ
忙しい朝はブロッコリーをさっとレンジでチンしてたんぱく質のツナと和えて食卓へ! パンにはさんでも美味しいですよ~
コツ、ポイント
レンジで加熱した後、ブロッコリーはなるべく水気を切った方が水っぽくなりません。 ゴマ油が好きな方は多めにかけていただいてください。。。
材料
ブロッコリー
1本
ツナ缶
1缶
塩麹
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
ゴマ油
少々
白ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
塩麹が発酵食品で体にいいのでマヨネーズだけでなく、一緒に混ぜて和えてみました。
1.
ブロッコリーは小房に分け、レンジで500w、約2分半加熱する。(茎も入れてもいい。)
2.
塩を(分量外)ふり、荒熱を取り、ツナ缶、塩麹、マヨネーズを和える。
3.
食べる時にごま油を少々かけて、ごまを散らす。
https://cookpad.com/recipe/1844168
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