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キャベツたっぷりヘルシー餃子
by P・okan
キャベツタップリのヘルシーな 餃子です(^^
コツ、ポイント
・ホットプレートの大きさや餃子の個数によって 水の量は加減して下さい。 ・ミンチはフードプロセッサーで 豚肉をミンチにする方が断然美味しいです。
材料
(90個)
豚肉ミンチ
400g
☆キャベツ
700g
☆ニラ
1束
☆ニンニク
2かけ
☆生姜
60g
醤油
大2
ごま油
小1
塩、コショウ
適宜
味覇(ウェイパー)
大1
★水
600cc
★小麦粉
大1と1/2
餃子の皮(大判)
90枚
このレシピの生い立ち
キャベツの頂き物がたくさんあったので いつもよりキャベツの量を多くして作ってみました。
1.
☆の材料をすべてフードプロセッサーで細かく刻む。
2.
ボールに1の材料、調味料を入れて良く混ぜ、皮に包んで行く。
3.
ホットプレートかフライパンを熱して包んだ餃子を乗せて行く。
4.
★の水溶き片栗粉をかけて蓋をして蒸らし、水気が無くなったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1844532
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