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こんにゃくわかめご飯
by xxxkaoxxx
ダイエット中…少しでもカロリーオフで、不足しがちなものを入れて炊込みしちゃいました。ちょっと柔らかめかも…
コツ、ポイント
わかめは塩蔵わかめじゃなくても良いと思います。昆布ダシを入れて炊いても美味しかったです。濃い味が好きな人には薄味かもしれません。柔らかめなので、固めが好きな人は水加減を調節したほうがいいかもしれません。
材料
七分つき米
320(2合)
水
320
塩蔵わかめ
15
糸こんにゃく
200
炒り胡麻
18(大さじ2)
ちりめんじゃこ
35
このレシピの生い立ち
ダイエット中でビタミンB1を摂取したいし、カロリーも抑えたいので…
1.
糸こんにゃくはこまかく刻んで、水切りしておく。ご飯に見える大きさくらいに。
2.
塩蔵わかめは塩を洗い流して刻む。
3.
炊飯器に米2合といつも通りの分量の水を入れて、糸こんにゃく、わかめ、胡麻、ちりめんじゃこを入れて、炊飯。
https://cookpad.com/recipe/1844667
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