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鶏もも肉のマーマレード煮
by kohosu
手作り柚子のマーマレードで煮込んでみました。
コツ、ポイント
鶏肉は焼いて脂分を落として加えるのもいいでしょう。
材料
鶏もも肉 2枚
柚子マーマレード 300g
水 200cc
塩こしょう 少々
タイム 少々
青い野菜 少々
このレシピの生い立ち
冷凍庫の手作りの柚子マーマレードの処分にたくさん使ってみました。 マーマレードごと食べられてヒットでした。
1.
鶏もも肉は包丁でたたいて筋切りして、適当な大きさに切ります。
2.
マーマレードは水を加えて火にかけます。
3.
あらか肉を加えて調味蝶を入れ、肉が柔らかくなるまで煮ます。
4.
煮えたら器に盛り、周りに煮汁と青菜をを飾って出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1845018
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