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玉葱のゆずこしょう和え
by ひとみこ
ゆずのほのかな香りがただよい、上品な味に仕上がりました。 簡単に出来ますよ。 お酒にも合います。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
玉葱
1個
Aゆずこしょう
小さじ1/2
A醤油
小さじ2
A酒
小さじ1
Aみりん
小さじ1
かつお節
適量
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
1.
玉葱はスライサーでうすぎりにし、軽く塩をかけて手でもむ。玉葱がしんなりしたら氷水で水洗いし水気をきる。
2.
Aの調味料を(1)にあわせ、仕上げにかつお節をのせて完成です。
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