文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ノンエッグ♪豆腐でヘルシー焼きドーナツ
by たいちんマミー
HCM&豆腐で簡単!さらに卵不使用♪幼児でも安心して食べられるヘルシードーナツ♪砂糖を調整すれば離乳食完了期~でもOK♪
コツ、ポイント
砂糖の量は好みで調整してください。ジャムとか使った方があっさりした甘味になります。 アイシングは卵白を使ったものではなく、めっちゃ適当なものなので固まらないです。食べる時はべたべたつくので小さいお子さんには注意です(苦笑)
材料
(シリコンドーナツ型8個分×2種類分)
★野菜豆腐ドーナツ★
写真手前
・ホットケーキミックス
100g
・豆腐(絹使用)
150g
・砂糖
10~20g
・スキムミルク(なくてもオッケー)
大1
・野菜ジュース
大2
★ベリー豆腐ドーナツ★
写真左奥
・ホットケーキミックス
100g
・豆腐(絹使用)
150g
・ベリージャム(好みのジャムで)
大1(好みで)
・豆乳(牛乳)
大2
◎アイシング◎
野菜ドーナツに使用
・粉砂糖
適量
・野菜ジュース
少量
このレシピの生い立ち
幼児でも安心して食べられるドーナツが作りたかったので。
1.
ボウルにホットケーキミックス以外の材料をすべて入れ、豆腐が滑らかになるまで泡だて器で混ぜる。豆腐は水切り不要です♪
2.
混ざったら、ホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜる。 オーブンを180度に予熱で温めておく。
3.
シリコン型に油(バターでも)を薄く塗っておく。できた生地は絞り袋にいれて型に絞り出す。←ポリ袋に入れて先を切ってもOK
4.
予熱が完了したら、10分焼く。爪楊枝を刺して生地がついてこなければOK。焼きが足りなければ2,3分づつ追加で焼く。
5.
粗熱がとれたら型から取り出す。 ★アイシング★ 粉砂糖にほんの少量野菜ジュースを混ぜる。固めに作る。
6.
冷めたドーナツにアイシングを塗って完成♪ 今回は野菜ドーナツにだけ塗りました。普通のアイシングみたいに固まらないので注意
https://cookpad.com/recipe/1845327
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.