文字サイズ:
小
中
大
印刷する
HCMで簡単♪ブルーベリーマフィン♪
by にっこパッド
ヨーグルトが入ってるのでしっとり&さっぱりの味です。ブルーベリーの甘酸っぱさと合って美味しい!
コツ、ポイント
・私が使用した冷凍ブルーベリーは粒が大きい物だったので100gにしましたが、ブルーベリーの大きさにもよるのでお好きな量でお試し下さい。 ・焼成時間は各家庭のオーブンにもよると思いますので、様子を見て調整して下さい。
材料
(マフィン型8個分)
ホットケーキミックス
200g
●マーガリン
60g
●砂糖
50g
●卵
1個
●ヨーグルト
100g
冷凍ブルーベリー
100g
このレシピの生い立ち
冷凍のブルーベリーを使ってマフィンを作りたかった。 ヨーグルトも消費したかった。
1.
マーガリンをレンチンして溶かして●の材料をよくかき混ぜる。
2.
ゴムベラに持ち替えてホットケーキミックスを加え、粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。
3.
冷凍ブルーベリを加えて軽く混ぜる。混ぜすぎて捏ねないように注意して下さい。
4.
カップに8分目まで生地を入れる。
5.
190度に予熱しておいたオーブンで20~25分焼く。 うっすらと焼き色が付いて、竹串で刺しても生地が付いてこなければOK
6.
出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/1845941
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.