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アボカドカップのグラタン
by あさえもん
アボカドの皮を器代わりにして、グラタン仕立てにしてみました♪おかずにもおつまみにも、軽食にも♪
コツ、ポイント
私はオーブンで焼きましたが、目安は200度で10分くらいです。今回はツナ缶 を使いましたが、ロースハムやウインナー・鶏肉などもよく合います。
材料
(2個ぶん)
アボカド
1個
じゃが芋
1/2個
玉ねぎ(粗みじん切り)
20g
ツナ缶
20g
ホワイトソース
50g
塩、こしょう
少々
ピザ用チーズ
適量
パセリ(みじん切り)
少々
このレシピの生い立ち
野菜の形を活かした料理が好きです。見た目が華やかになるので、おもてなしにもなりますよ。
1.
アボカドは横半分にカットし、種を除く。身は1cm角切りにする。
2.
じゃが芋はラップをしレンジで2分加熱し、1cm角切りにする。ツナ缶は油分を切ってほぐしておく。
3.
ボウルに1・2・玉ねぎ・ホワイトソースを入れ、混ぜ合わせる。塩こしょうで味を整える。
4.
アボカドカップに3を詰め、チーズを乗せ、オーブンかオーブントースターでチーズがこんがり溶けるまで焼く。
5.
焼きあがったらパセリを振る。
https://cookpad.com/recipe/1846035
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