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うめ~!ゴマ味噌さん
by norikeiママ
ご飯に、そばやうどんに、冷奴にと、 作っておくと色々使える梅ゴマ味噌です。
コツ、ポイント
味噌の量はお好みで代えてみてください。 今回は「赤みそ」を使用しました。
材料
梅干し
2個(中粒~大粒)
味噌
小さじ1
白ごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
ご飯やそばやうどん、冷奴もしくはパンに塗ってもおいしくさっぱりいただけるものが欲しくて考えてみました。
1.
まな板に材料全てをのせて、包丁で細かくする。 (練り梅状態に)
2.
いつもの冷やし蕎麦にのせてみました。 途中混ぜて食べると味が変わってさっぱりいただけますよ。
3.
冷奴にのせてみました。
https://cookpad.com/recipe/1846581
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