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簡単に作れる韓国の夏メニュービビン麺★
by nuna2000u
夏の最高のメニュー簡単ビビン麺です!
コツ、ポイント
キムチは炒めたキムチを入れてもおいしいでーす★
材料
(1人分)
素麺
1人分
きゅうり(千切り)
1/2本
人参(千切り)
1/3本
レタス(適当に切る)
2枚くらい
キムチ
少し
■
ビビン麺ソース■
*コチュジャン
大2
*醤油
子1
*お酢
大1~2(お好みで)
*ごま油
子1
*砂糖
大1
*すりゴマ
少々
韓国のり(日本の焼きのりでもOK)
少々
ゆで卵
1個
このレシピの生い立ち
韓国では冷麺とビビン麺が夏の定番メニューです。最近暑くなってビビン麺が食べたいなと思って週末に作りました(*^^*)
1.
きゅうりとにんじんは千切り、レタスは適当にちぎる、キムチは小さく切っておく。
2.
*をすべて入れて混ぜておく。(ビビン麺ソース)
3.
素麺を茹で、冷水でしっかり洗い、水切りして器に入れる。
4.
素麺の上に最初に切っておいた野菜(きゅうり、にんじん、レタス、キムチ)を盛り、ビビン麺ソースをかける。
5.
ゆで卵、のり(適当にちぎる)、すりゴマ、ごま油少々(子1/2)を入れ、よく混ぜて食べる。
https://cookpad.com/recipe/1847028
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