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電子レンジ圧力鍋でさんまのさっぱり煮
by パグフク
マイヤーの電子レンジ圧力鍋でさんまのさっぱり煮を作ってみました。
コツ、ポイント
少し圧力が弱いので、普通の圧力鍋のように骨まで柔らかくとはなりません。 でもお鍋で煮たくらいにできます。 鍋に移して少し煮詰めた方がいい照りがでると思います。
材料
さんま
2匹
酢
1/4カップ
醤油
1/4カップ
砂糖
大さじ1 1/2
生姜
1片
このレシピの生い立ち
マイヤー電子レンジ圧力鍋のレシピを試行錯誤中です。
1.
さんまは頭と内臓をとり、水で洗って4つに切って水気をよく拭きます。
2.
圧力鍋に調味料をいれてよく混ぜ、さんまを並べ、上に千切りにした生姜をのせます。
3.
蓋をしてレンジ800Wで9分加熱します。
https://cookpad.com/recipe/1847257
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