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辛辛豚キムチ~♪
by うーちゃんちのゴハン
お酒のおつまみにもピッタリ☆ 辛いものが食べたいときにオススメです♪
コツ、ポイント
中火で徐々に炒めていくようにするとお肉も焦げず美味しく炒めることができます☆豆板醤はお好みで増減してください☆キムチはお好きなキムチで大丈夫だとおもいます☆安いキムチで充分です☆
材料
(2人分)
豚バラ(牛バラでもOK)
150g
キムチ
50g~100g
豆板醤
小さじ2
ウェイパー
小さじ1
にんにくチューブ
1㎝くらい
しょうがチューブ
1㎝くらい
鷹の爪
2コ
このレシピの生い立ち
辛いものがたべたかったANDキムチの賞味期限が迫っていたので作ってみましたー☆
1.
フライパンに油をひき、ニンニクとしょうがを炒めます。※チューブなので弾きやすいので注意!
2.
1に肉を入れ炒めます。 色が変わり始めたら細かく刻んだ鷹の爪を入れさらに炒めます。
3.
2にウェイパーと豆板醤を入れ、肉全体に絡めるように炒めます。
4.
3にキムチを入れ、全体が馴染むように炒めます。キムチの水分を飛ばすイメージで炒めて下さい。
5.
炒まったら火を止め、お皿に盛って完成です♪
https://cookpad.com/recipe/1847434
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