米ナスを器がわりにして焼いた、とろ~り田楽グラタンです。おもてなしやパーティーにもオススメです。
コツ、ポイント
お好みで、小ねぎや糸唐辛子をトッピングしても♪
このレシピの生い立ち
米ナスが安売りしていたので、作りました。
1.
ナスは半分に切り、中をくり抜き、くり抜いたナスは2cm角に切っておく。
2.
フライパンに油をひき、半分に切ったナスを全体的に軽く焼く。
3.
ナスを取り出し、豚ひきと2cm角に切ったナスを炒め、肉に火が通ったら田楽味噌を加えて、ナスがしんなりするまで炒める。
4.
③をナスの器にうつし、とろけるチーズとマヨネーズをのせて、200度おオーブンで8~10分焼いたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1847855
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