とっても低カロリーでヘルシーな脂肪燃焼系スープカレーです。数種類のスパイスで簡単に本格的な仕上がりに♪
コツ、ポイント
唐辛子の辛さは調節して下さい。スパイスは、GABANのミニパックがちょうど小さじ1分で便利です。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の低カロリーレシピにと考えました。
1.
鍋にサラダ油を熱し、みじん切りニンニクを入れて香りが出たら、薄切り玉ねぎをさっと炒め、鶏肉も加えて炒める。
2.
鶏肉の色が変わったら、ひとくち大に切った人参を入れ、水とコンソメも加えて鍋に蓋をし、人参がやわらかくなるまで煮る。
3.
人参がやわらかくなったら、半分に切ったじゃがいも・ウスターソース・カレー粉・唐辛子・ガラムマサラ・クミンを入れて煮る。
4.
じゃがいもがやわらかくなったら、塩・コショウで味をととのえて、お好みの野菜を添えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1848049
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