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夏にぴったり!冷やし坦々麺♪
by Rachis
暑い季節にも美味しい!! 濃い目でピリ辛の肉みそと麺が合います☆ 中華麺でもうどんでもいけます♡
コツ、ポイント
具はお好みで乗せてください♡
材料
(4人)
麺類(中華でもうどんでも◎)
4人前
お好きな具材
お好みで☆
■
↓坦々肉味噌の材料↓
挽き肉
200g
小ねぎ
お好みの量
☆ゴマ油
小さじ2
☆ラー油
お好みで
☆豆板醤
大さじ1
☆鶏がらスープの素(粉末)
小さじ2
☆醤油
小さじ1
☆ごまだれ
お玉1杯半
このレシピの生い立ち
夏に向けて冷たい麺類のレシピを増やそうと思って作りました♪
1.
葱を刻みます。(今回は冷凍のものを使いました)
2.
フライパンに挽肉と小葱を入れます。
3.
火を付けて炒めていきます。
4.
ひき肉に火が通ったところで☆の調味料を混ぜてひと煮立ちさせたら 出来上がりです。
5.
お好みの麺をパッケージに従い茹でてしっかり水で冷やして水切りします。
6.
坦々肉みそとお好みの具を乗せてください!!
https://cookpad.com/recipe/1849158
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