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ちょっと甘め♪ つゆだく豚丼
by 馬堀海岸
野菜がない!そんな時に我が家でしばしば登場するのが豚丼です。もちろん牛肉でも同じように作れます。
コツ、ポイント
豚肉はお好きな部位で。にんにくをちょっぴり入れると美味しいんです。卵黄をのせる場合は濃い目に味付けしても良いでしょう。
材料
(2人分)
豚肉(バラ、こま、薄切り)
150g
玉ねぎ
1個
だし汁(水+だしの素)
400cc(だし小さじ2)
★醤油、酒、砂糖
各大さじ3
★にんにくチューブ
1~2cm
このレシピの生い立ち
野菜のストックが玉ねぎしかなかったので丼にすれば少ない材料でも立派な一品になるかな?と。 2016年5月1日トップ画像差し替えました。
1.
鍋にだし汁と薄切りにした玉ねぎを入れ、くたくたになるまで中火で煮ます。
2.
★の調味料と肉を入れ、味が染みるまでことこと煮ます。時間が無いときは肉に火が通ればOK。
3.
ごはんの上に盛り、お好みで卵黄や七味唐辛子をトッピングして召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/1849171
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