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簡単!カッテージチーズでシーザーサラドレ
by 金太郎丸
豆乳マヨ(ID1849254)にヨーグルト、オリーブ油など混ぜて、カッテージチーズとあえればヘルシーシーザーサラダ完成
コツ、ポイント
普通のマヨネーズでも美味しくできますが、簡単ですから、是非豆乳マヨネーズから作ってみてくださいね!ニンジンのやアボカドと合わせてとても美味しいですよ。
材料
豆乳マヨネーズ(レシピID1849254)
大さじ2
ヨーグルト(無糖)
50cc
塩麹
小さじ1.5
オリーブ油
小さじ1/2
にんにくすりおろし
小さじ1/2
カッテージチーズ
50g
このレシピの生い立ち
いつも市販のシーザードレッシングとカッテージチーズと塩麹を混ぜてサラダにかけていましたが、ドレッシングも自分で作ったらフレッシュで美味しくできました。
1.
豆乳50cc、太白ゴマ油60cc、胡椒、粒マスタード小2、塩麹小1、レモン汁小2で豆乳マヨ(ID1849254)を作る。
2.
豆乳マヨにヨーグルト、オリーブ油、にんにく、塩麹を入れて混ぜる。ブレンダーがない方は泡だて器で混ぜる。
3.
これでベースドレッシングの出来上がり。ここにパルメザンチーズでもいいですが・・・。
4.
低脂肪高蛋白なカッテージチーズ50gにできたベースドレッシングを大さじ2かけて軽く混ぜ塩加減を調整して出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1849231
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