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ダイエットに★もずくスープ
by うさぎmam
ダイエットにいいもずくに、ビタミンCとクエン酸豊富なすだちを加えて美肌と疲労回復にも!
コツ、ポイント
鰹だしの素は、メーカーにより味の濃さが違うので、お好みで加減してくださいね。 すだちがなければ、柚子やカボスでもいいかも!
材料
(4人分)
もずく
100g〜150g
豆腐
1/2丁(150g)
小ネギ
3〜4本
すだち
1個
鰹だしの素(顆粒)
中さじ1.5
醤油
大さじ1.5〜
水
700cc
このレシピの生い立ち
ダイエットや高血圧予防にいいもずく! 暑い季節でもさっぱりとスープで食べたくて♬
1.
◆もずくは、よく洗い食べやすいように切る。 ◆豆腐は1cm角に切る。 ◆小ネギは2cm幅に切る。
2.
◆すだちは、よく洗い1/2個分は、皮を薄く剥き千切りにしておく。
3.
鍋に水を入れ沸騰したら、もずくを入れアクが出たら取る。 鰹だしの素、醤油で味付けする。
4.
豆腐と小ネギを加え、すだちを絞る。種を入れないように注意してくださいね。 ひと煮立ちさせる。
5.
お椀に盛り付け、すだちの皮を真ん中に適量飾って出来上がり!
6.
『もずくスープ』2012.08.10人気検索トップ10入り感謝!
https://cookpad.com/recipe/1849741
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