文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お弁当にほうれん草入りの玉子焼き♪
by テニスボーイ
玉子焼きにほうれん草を混ぜて焼いてみました。 黄色に緑でお弁当も綺麗ですよ♪
コツ、ポイント
フライパンを十分に加熱して、溶き卵を流しいれたら火から離すと良いと言われています。 玉子に砂糖・塩はお好みです。 マヨネーズの味はしないのでご安心を。ふっくらしますよ。 他、参考に ほうれん草を巻いた玉子焼き:レシピID :1403602
材料
卵
2個
ほうれん草
2本
砂糖・塩
少々
マヨネーズ
小さじ1/2ぐらい
このレシピの生い立ち
お弁当に毎日、玉子焼きを入れているので、ほうれん草を細かくして作ってみました。
1.
ほうれん草は水洗いをし、1cmぐらいの幅にカットします。
2.
サッと、ゆでて水をよく切っておきます。
3.
卵に、砂糖・塩・マヨネーズを加え、よく溶きます。 そこに、②の、水切りをしたほうれん草を加え混ぜ合わせます。
4.
フライパンに油を熱し、③の溶き卵を流し入れます。 固まらないうちにほうれん草をばらします。
5.
巻いた卵は奥の方に置き、空いたスペースに溶き卵を流し、奥から巻いていきます。 キッチンペーパーで形成し、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1849957
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.