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ほんのり苦い抹茶のお菓子が食べたくて作りました(夜食です:苦笑)。抹茶を小さじ1か小さじ1.5かで相当悩みましたが,小さじ1.5で正解でした。これで気をよくして,抹茶のゼリーやシャーベットも作りたくなりました。