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ブロッコリーとウィンナーのキッシュ
by とむまろ
生クリーム不要です♪冷凍パイシートならこんなに簡単。パイがサクサクでおいしい♪
コツ、ポイント
パイはなくてもいいし、生クリームは牛乳で代用OK。具はなんでもよし。底のパイ生地は厚めに伸ばしてください。薄いと具が突き出たり、取り分けるとき崩れてしまいます。
材料
(22センチパイ皿)
(卵液)★卵
2個
★牛乳
150cc
■
(具)
たまねぎ
1個
ブロッコリー
1/2房
ウィンナー
6本くらい
塩こしょう
少々
顆粒コンソメ
小さじ1
とろけるチーズ
お好みの量で
パイシート
1~2枚
このレシピの生い立ち
ずーっとやってみたかったのですが、なんかめんどくさそうなイメージで。やってみたら混ぜて焼くだけで豪華で、大好評。パーティーには絶対だすレシピに決定♪
1.
(具)ブロッコリーはレンジでチンして小さめに切っておく。ウィンナーは厚さ5ミリの輪切り、玉ねぎは薄切りにしておく。すべてフライパンで炒めてコンソメ・塩こしょうで味付け。 卵液は★の材料をあわせて混ぜておく。
2.
型に薄くサラダ油をぬる。 パイシート2枚を、パイ皿より大きいサイズにのばして乗せて余分な生地を切る。底の部分をフォークで数箇所さして穴を空けておく。
3.
1の具を2の生地をはった型に均等にいれる。
4.
1の卵液をそそぎ、とろけるチーズをのせる。
5.
200度のオーブンで25分位、キツネ色になるまで焼けば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/185039
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