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豚のしょうが焼き
by ☆ちょこ♪☆
玉ねぎで美味しくボリュームアップ♪財布にも優しいレシピです。
コツ、ポイント
原作ではしょうがをたっぷり一かけ分すりおろしてましたが、チューブのものでも十分です。 玉ねぎから甘味が出るので、砂糖控えめでもOK♪
材料
(二人分)
豚バラ薄切り肉
200g
玉ねぎ(中~大)
1個
すりおろししょうが
大さじ3
塩
少々
酒
少々
サラダ油
適量
砂糖
小さじ1
しょうゆ
適量
キャベツ
適量
このレシピの生い立ち
「きのう何食べた?」レシピです。 素早く簡単にできるメインのおかずとして大活躍♪
1.
豚バラ薄切り肉を4等分の長さに切って、塩少々と酒を振ってまぶしておく。
2.
玉ねぎは薄いくし形にスライスする。 (小さめなら2個でも)
3.
サラダ油をひいて熱したフライパンで、豚肉の色が変わるまで炒める。
4.
玉ねぎとすりおろししょうがを加えて、砂糖、しょうゆをまわしかける。玉ねぎがべっこう色になるまで味の調節をしながら炒める。
5.
千切りにしたキャベツの上にのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1850801
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