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簡単時短ルーから♡ビーフシチュー^^♡
by Célia.
普段、食べても何も言わない夫が感想を言いました。(笑)シンプルですが、フルーティなお味が楽しめます。濃厚(;´Д`A♡
コツ、ポイント
玉ねぎは完全に飴色にしても(o^^o)♡水分が減りすぎたら、お水か牛乳で調整してください♡
材料
(ルーに沿って下さい)
■
にんじん
玉ねぎ
大2個~うすぎり
塩
ひとつまみ
■
牛肉
■
いも
■
マッシュルーム又はしめじ
クレイジーソルト
少々
★オイスターソース
大さじ1
★牛乳又は生クリーム
大さじ3
★チョコレート
1〜2かけ
水
500ml
赤ワイン
400ml
■
バター又はマーガリン、+牛脂一個
ローリエ
一枚
このレシピの生い立ち
ルーが98円…(~_~;)安いから買っちゃえ♡…工夫しよう!
1.
材料を揃え、下ごしらえ。バターと牛脂を熱し、塩をひとつまみいれ、玉ねぎが茶色になるまで炒めます。
2.
じゃがいもはレンジの根菜機能で軽く加熱しておきます。
3.
玉ねぎが整ったら、状況によりバターを足し、他の材料も炒める。クレソルを振り最後にきのこをいれ、サッと炒める。
4.
赤ワインと水、ローリエを加え、弱火で煮込みます。アクがでたらすくい、火を止めてルーを割りいれます。
5.
弱火で煮込みます。具材に火が通ったら、★をいれ、味を馴染ませて完成( *`ω´) ♡
https://cookpad.com/recipe/1851200
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