文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ふわふわ♪スフレ・オムレツ
by lith
ふわふわ~しゅわしゅわ~☆ お口の中で溶けて消えちゃう エアー感覚のオムレツです(^_-)!
コツ、ポイント
上手くメレンゲが出来ない時は氷水に当てながらやると良いです。 卵を冷たくしてあげるとメレンゲが立ちやすいです。
材料
(1人分)
卵
1個
塩コショウ
少々
マーガリン(バター)
適量
このレシピの生い立ち
昔よく作ってたので、なんとなく思い出して レシピUPしてみようかと(^_-)☆
1.
冷蔵庫から出した卵を卵白と卵黄に分ける。卵白をハンドミキサーでメレンゲにする。
2.
メレンゲが出来たら、その中に卵黄を入れ、お好みで塩コショウする。
3.
更にハンドミキサーでよく混ぜて、もったりとした卵液にする。
4.
フライパンでマーガリンを溶かした中に卵液を流し入れる。
5.
中火でジワジワ焼いたら半分に折って出来上がり☆
6.
ふわふわ~♪溶けちゃうような食感で、お口の中に入れるとどこかへ消えちゃったような錯覚に!胃袋の中に消えちゃったのか(笑)
7.
レシピID :1851524 メレンゲ・オムレツ!こちらも、また違った食感でオススメ☆
https://cookpad.com/recipe/1851488
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.