文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サーモンと大葉の味噌クリームスパゲティ
by ひろひな★
簡単でこくがあって美味しいスパゲティができました。思ったより和風な感じはしないです。
コツ、ポイント
★大葉はたっぷり入れる方が美味しいです。 ★オリーブオイルはたっぷり入れた方がしっとりして美味しいです。 ★どのスパゲティもそうですが、茹でるときは塩をたっぷりと!塩辛いと感じるくらいがちょうど良いです。
材料
(1人分)
スモークサーモン
2枚×人数分
大葉
5枚×人数分
生クリーム
50cc×人数分
味噌(液体タイプが便利)
大さじ1/2×人数分
ニンニク
適量
オリーブオイル
大さじ1×人数分
このレシピの生い立ち
期限の近いスモークサーモンと大葉がたくさんあったので使いきりたくて。味噌がとても合いました!
1.
オリーブオイルとにんにくのみじん切りを冷たいフライパンに入れて、弱火にかける。
2.
ニンニクが色づいたら、一口大にカットしたスモークサーモンを加え、軽く火を通す。
3.
生クリームを加える。沸騰する前に味噌を加えてひとまぜし、火を止める。
4.
アルデンテに茹でたスパゲティ、大葉の千切りを加えてゴムベラでソースをパスタによくなじませてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/1851778
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.