文字サイズ:
小
中
大
印刷する
手羽先の照り焼き☆
by Naoza
タレに漬けて焼くだけ!前日に染み込ませておけば、夕食15分前にオーブンで焼くだけの簡単料理☆カリッと香ばしい照り焼き☆彡
コツ、ポイント
※タレは2度漬けで使うので、とっておいてね ※前日から漬けておけば、味がしみて濃厚な味わいになるよ☆ ※オーブンの予熱に時間がかかる場合は、グリルでもOK!強火で10分~15分で焼きあがるよ☆ ※コチジャンが冷蔵庫に無ければナシでも大丈夫!
材料
(2人分)
手羽先
8本
塩
小さじ1
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
コチジャン
大さじ1
砂糖
大さじ1
粗挽き胡椒
少々
このレシピの生い立ち
いつもは手羽先は塩焼きにして頂いていますが、香ばしい照り焼き作りたいな~と思い考えました(^-^)/
1.
手羽先に塩をもみ込む。
2.
調味料をボールに入れてよく掻き回す。1を入れてタレに馴染ませる。落としラップをして冷蔵庫で15~20分やすませる。
3.
鉄板に手羽先を並べて、250度のオーブンで15分焼く。焼き上がり3分前にもう一度ボールに手羽先を戻し、タレを漬けて焼く。
4.
焼きあがったら、粗挽き胡椒をふりかけて出来上がり☆彡
https://cookpad.com/recipe/1851855
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.