オニオンソースがめちゃうまです!ちっちゃい頃から食べてる母の味なので、これがポークソテーだと思ってました。超簡単なのに、レシピを聞かれたりします(^^♪
コツ、ポイント
余ったソースは、オリーブオイルなどを入れて美味しいドレッシングにもなります。なんでも合うかも☆
1.
肉たたきなどで豚肉を叩き、包丁の先で数ヶ所、ブスブス刺す。繊維を切るように。軽く塩コショウを振っておく。
2.
玉ねぎはすりおろして、●の醤油、みりんと合わせて混ぜる。それを小鍋で火にかけ、少し煮詰まったら火を止める。(味をみて玉ねぎの辛味がとんでいればok)※レンジで1分40秒ぐらいチンでも可。
3.
豚肉に小麦粉を軽くまぶし、油(バターでも。)を熱したフライパンでソテーする。肉に火が通ったら、皿に盛りオニオンソースをかける。つけあわせはカラフルに♪
4.
早速☆YUKARI☆さんがこんなに美味しそうに作って下さり、日記でも紹介してくれちゃいました!たまねぎソースがご飯に相性抜群でとっても美味しかったです、との嬉しいお言葉。ありがとうございました♪
5.
コリーデールさん作です!美味しそう!!ご飯に合うのでガツガツ、ぺロッと完食したそう♪「簡単にできてチョー美味い!こりゃレシピ聞きたくなるよな」と嬉しいお言葉いただきました♡
6.
またまたramutaさんが作ってくれました!ソースをご飯にかけて食べちゃってくれたそうです♪写真がとっても美味しそう~~!!日記にも紹介して下さいました!とっても嬉しい~~~ (^0^*)
7.
なんと、コリーデールさんが3回も作ってくれて感激のご報告をくれました!!更にステキなレシピ集(190628)でも紹介してくれました!すんごく美味しそうデス!!(*>m<) ありがとう♪
8.
さとベーが作ってくれました!携帯で撮ってくれたそうですがすごい美味しそうっ☆ありがとね~~~♪
https://cookpad.com/recipe/185333
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