文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カリフラワーごろごろ☆ミルクスープパスタ
by トーママ
ベーコンとカリフラワーで、スープパスタはいかが?ミルクのみ、素材の味を生かした優しい味です。ブロッコリーをスプーンで切りながらいただきます♪黒コショウをお好みでかけてね。
コツ、ポイント
(私の好みですが)野菜が大きいので、子供さんには小さめに切ってあげてくださいね。パスタは今回はファルファッレを使いましたが、他のショートパスタでもいいですね。
材料
(2人分)
ショートパスタ
食べたいだけ
カリフラワー
1/2株
人参
1本
ベーコン
3枚
ミルク
2カップ
小麦粉
大さじ2
バター
10グラムくらい
塩・コショウ
適量
このレシピの生い立ち
離乳食用にカリフラワーを煮込んでいて、食べたくなったので(笑)
1.
鍋にバターをを入れ、ベーコンを炒める。水(野菜がちょっとかぶるくらい)、カリフラワー、人参も入れ、煮込む。
2.
別の鍋でパスタを茹でる。野菜が煮えてやわらかくなったら、水を半分ほど捨てる。
3.
小麦粉をあらかじめミルクにといておき、2の鍋に入れる。
4.
だんだんとろみがでてくるので、木べらなどでゆっくりかき混ぜる。塩・コショウで味をつける。
5.
茹で上がったパスタにかけていただく。黒コショウはテーブルにおいてね♪
https://cookpad.com/recipe/185462
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.