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納豆でふんわり鶏つくね
by みっちゃんのぱん
鶏つくねに金の粒とろっ豆を入れたらふんわり仕上がりました。納豆嫌いの人も食べられると思いますよ。
コツ、ポイント
ポン酢でさっぱり又は大根おろしやもみじおろし入りのだし醤油で頂いてもgoodです。
材料
(4人分)
鶏ミンチ
約200g
納豆
1パック
納豆のタレ
付属のもの
卵
1個
生姜すりおろし
1かけ分
塩
小さじ1/2
片栗粉
適量
大葉
10~20枚
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
金のつぶとろっ豆のモニターに当選し、納豆を沢山頂きました。色んなアレンジして美味しく頂けるレシピを考えました。
1.
ボウルに鶏ミンチと納豆、納豆のタレ、卵、生姜すりおろしを入れてよく混ぜる。
2.
大葉は洗って水気をしっかりとふき取っておく(ふき取らないと油が跳ねます)
3.
大葉の半分に1のタネを入れて包む。
4.
180度の油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/1855578
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