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HB:きゅうり食パン
by Kさゆり
夏になると山のような頂き物きゅうりの処理に困りませんか。 ちょっくら食パンにしてみたりしませんか。
コツ、ポイント
キューカンパーン ってやつ? 砂糖を蜂蜜にしてもいいかも。 きゅうり+蜂蜜=メロン味とか言うじゃない? メロン味のパンにはならないと思うけど… ちなみにこのパン、そのまま食べると、きゅうりのサンドイッチのような味です。 おもしろ。
材料
(1斤)
強力粉
250g
砂糖
15g
塩
3g
スキムミルク
5g
きゅうり(すりおろして)
190g
バター(マーガリン)
15g
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
きゅうりって牛乳よりも水分多いのよね確か。 パン焼けるんじゃないの?と魔がさしました。
1.
きゅうりはイボを包丁の背でこそげ取り、皮ごとすりおろしておく。 中サイズ2本で190gになりました。
2.
パンケースにバターとイースト以外を全て入れる。 イーストは指定の場所に。 「食パンコース、焼き色標準」でスタート。
3.
混ぜ始めてから5分後にバターを投入。
4.
出来上がり。 きゅうりの水分だけで食パンが焼けました。 すっごいきゅうりの匂いがするよ!
https://cookpad.com/recipe/1856794
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