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リンゴ寒天入りフルーツポンチ(炭酸なし)
by ゆーぽんず
炭酸が苦手な小さいお子さんも食べられます♪ よ〜く冷して食べたら最高\(^-^)/
コツ、ポイント
コツなんてありません… 全て入れて混ぜるだけです!! もし、最後の味見で水を足しすぎて甘くなくなったら… コップなどにシロップを取り、砂糖またはガムシロップなどを溶かして入れてみて、調節して下さいね。
材料
(7〜8人分)
■
★リンゴ寒天★
粉末寒天
4g
水
300cc
砂糖
50g
100%リンゴジュース
300cc
■
★白玉★
白玉粉
50g
ぬるま湯
40〜50cc
■
★フルーツ★
みかん缶
大1個
もも缶
大1個
パイナップル缶
大1個
さくらんぼ缶
小1個
その他お好みの果物
適量
ナタデココ(缶詰)
1個
■
★シロップ★
缶詰のシロップ
全部
水
適量
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれたフルーツポンチ♪夏になると食べたくなります♪ 私は寒天をリンゴ味にしてみました。子供達も大好きで作っていると、必ず手伝ってくれます♪
1.
鍋に水と粉末寒天を入れ、火にかけ、かき混ぜながら煮とかす。沸騰後、火を止め砂糖を入れ溶かし、リンゴジュースを入れ混ぜる。
2.
1をバットに入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷し固める。(30〜40分) 固まったら、格子状に切り分けておく。
3.
白玉粉にぬるま湯を少しずつ加え、耳たぶぐらいの固さになれば、15等分して丸める。
4.
鍋にお湯を沸かし、白玉を入れて茹で、浮かんできたら、冷水に入れて冷やす。その後、水を切る。
5.
もも、パイナップル、その他果物を、好きな大きさに切る。
6.
リンゴ寒天、果物、ナタデココ、白玉を大きな器に入れる。缶詰のシロップも一緒に入れる。
7.
味見をしながら、お好みの甘さになるまで水を足す。
8.
冷蔵庫でよ〜く冷して召し上がれ!!
https://cookpad.com/recipe/1856818
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