文字サイズ:
小
中
大
印刷する
野菜入り卵焼き
by ともゆーたかゆー
お弁当に彩り&ボリューム&栄養価アップ! 2017.4.14話題入り!みなさんありがとうございます!!
コツ、ポイント
焼くときにちょっとコツがいるかもしれません!
材料
(一本分)
卵
2個
ピーマン
1/2個
ニンジン
1/4個
玉ねぎ
1/4個
コンソメ(粉末)
小さじ1/2
酒
小さじ1
砂糖
小さじ1
みりん
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを少しでもボリューム、彩りをアップさせたくて
1.
野菜をすべてみじん切りにする。できるだけ細かく! 切ったら皿などに移して500wで1分半くらいチンする。
2.
ボウルに卵を割って調味料をすべていれてよく混ぜる。
3.
野菜があるちょっとあついなー程度まで冷めたら2のボウルにいれてよく混ぜて2回に分けて焼く。
4.
一回目に気持ち半分より多目に入れて焼くと焼きやすいと思います。具が入ってるのでちょっと焼きにくいかもしれません(ToT)
5.
焼けたら切って完成!
https://cookpad.com/recipe/1857709
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.