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簡単、美味い★鶏もも肉で★ねぎ塩チキン
by うさぎmam
フライパン一つで15~20分で出来ます!ごま油が効いて香ばしく、レモン汁でスッキリ! クセになりそうで、止まらない♪
コツ、ポイント
皮をカリッと焼くと美味しいです。 お皿に盛り付ける時にレタス等を敷くと、ネギ塩ソースが染み込んで美味しいですよ! 食べる時に、レモン汁をかけるのもありです!
材料
(2〜3人分)
鶏もも肉
500g
長ネギ(なるべく青いところ)
1/3本
ごま油
大さじ1.5〜2
■
下ごしらえ
酒
大さじ3
味塩
適宜
こしょう
適宜
■
味付け
ラー油
お好み
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ1
おろしにんにく
1〜2片
このレシピの生い立ち
ネギ塩チキンが、どーしても食べたくなり作ってみました。
1.
もも肉を一口大に切り、ボウルに入れ味塩こしょうをし、酒を加えてよくなじませ10分置いておく。 ネギは輪切りにしておく。
2.
味付け◯印調味料を加え、よく混ぜる。
3.
熱したフライパンにごま油を入れ、鶏肉の皮を下にして、皮に焼き目がつく程度に強火で2分焼く。
4.
皮に焼き目がついたら、裏返して中弱火で5,6分蓋をして焼く。
5.
ネギを加えて、味塩、こしょう、ラー油で味を整えネギがしんなりしたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1857718
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