駐在員の奥様達の間で回っているレシピだそうです。私は駐妻ではありませんが、頂いてとてもおいしかったので・・。
コツ、ポイント
1.もち粉はMOCHIKO KODA FARMS INC.の白い箱のものがベスト。
2.小豆が好きな方、甘い方がいい方は大缶でもOK。
3.小豆の形を残したくない人は1の時に全て一緒によく混ぜる。
4.抹茶がなければ、アイスグリーンティーの粉でもできます。きなこでもOK。
5.焼き加減はオーブン又は器によって異なります。
このレシピの生い立ち
日本にいなくても和のデザートが楽しめていい感じ♪
1.
小豆以外を全てボールに入れ、ミキサーでよく混ぜる。小豆を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
2.
ガスオーブン400Fで20分から30分焼く。
3.
サーブする時に、お好みで、★(生クリーム、砂糖、抹茶)を六分立てで泡立てて、とろりとかける。
https://cookpad.com/recipe/185790
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