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【離乳食・後期】鮭と海苔ご飯おやき
by choco129
[つくれぽ100件話題入りレシピ] 香ばしいごまで栄養満点!お米嫌いな息子も好きだった手づかみ食にもぴったりなおやき!
コツ、ポイント
ごまは最初からすりごまのじゃなくて、自分でごますったほうがより香りが良いからオススメです! (うちはすり鉢じゃなくて100円ショップで売ってるぐるぐる回してするやつを使ってます!簡単ですよ)
材料
(1人前:20g×4枚)
柔らかいご飯
65g
鮭
15g
白ゴマ(すりごま状)
小さじ1
海苔
3つ切りサイズ1/2
片栗粉
小さじ2
ごま油
少量
このレシピの生い立ち
最初からどろどろ系離乳食を全く食べない息子。固すぎず柔らかすぎずで考え付いた離乳食です。
1.
ご飯は柔らかめに炊いておく。海苔は手で小さくちぎり、鮭に塩気がある場合はお湯で塩気を抜いておく。
2.
ボールにご飯、鮭、白ゴマ、海苔、片栗粉入れて混ぜる。
3.
フライパンに少量のごま油をひき、混ぜたご飯をスプーンで一口大にすくいながら焼く。
4.
片面焼けてきたらひっくり返し、フライ返しでご飯を押しつけて少しぺったんこにする。
5.
両面キツネ色になるまでしっかり焼いたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/1858406
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