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ロースイーツ バナナアイスケーキ
by チビなお
ローフードのスイーツ♪ 冷凍庫で冷やし固めるだけでできちゃいます。
コツ、ポイント
写真はキャロブパウダーとメープルシロップを混ぜて作ったチョコソースをかけました。
材料
(18cmケーキ型)
■
クラスト
生無塩アーモンド(フードプロセッサー等で粉にする)
1cup
ドライいちじく(1時間ほど水に浸してやわらかくする)
1cup
■
フィリング
バナナ(完熟)
4本
ココナッツパウダー
1cup
バニラエクストラクト
少量
このレシピの生い立ち
簡単にできて子供にも安心して食べさせられるロースイーツは自然の甘みで十分おいしいです
1.
クラストの材料をフードプロセッサーでよく混ぜて型に敷き詰めて手で押し固める
2.
フィリングの材料をフードプロセッサーで混ぜてクラストの上に乗せて冷凍庫で冷やし固める
3.
カットしてお好みでチョコソースやフルーツを飾る そのままでもおいしい
https://cookpad.com/recipe/1858444
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