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鶏唐揚げの葱ごまじょうゆ。
by RINAmatin
葱とごまの風味が効いた醤油ごまだれで美味しく♬
コツ、ポイント
葱とごまの量はお好みで♡ 私はいつも多めに入れて食べます。 シシトウは気をつけて揚げてくださいね^ ^
材料
(2人分)
若鶏モモ肉
240g
a酒
大1/2
aしょうゆ
大1/2
■
片栗粉
さつまいも
100g
シシトウ
2本
■
揚げ油
葱
1/4本
白ごま
大1
bさとう
大2/3
bだし汁
大1
b酒
大1
bしょうゆ
大1と1/3
bごま油
小2/3
このレシピの生い立ち
母から。
1.
鶏肉は食べやすく切って(a)で下味をつける。
2.
葱はみじん切りにし、ごま、(b)と合わせておく。
3.
中温(170~180℃)の揚げ油で食べやすく切ったサツマイモ、切り目を入れたシシトウ、片栗粉をまぶした①を揚げる。
4.
盛りつけ、②をかける。
https://cookpad.com/recipe/1858499
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