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ゼラチンなし*簡単ヨーグルトムース
by ポチヌ
水切りヨーグルトを使い、ゼラチンを使わなくてもムースのような美味しさになりました!お手軽なのでおやつにピッタリです♪
コツ、ポイント
ジュースはお好みで替えても美味しいと思います。量はまぜながらお好みの柔らかさを調節して下さい。絞り出すのなら少なめのほうがいいです。
材料
(約6人分)
ヨーグルト(無糖)
1パック
生クリーム(動物性)
100cc
粉砂糖
大さじ4
オレンジジュース(100%)
50〜100cc
お好みのフルーツ
お好みで
生クリーム(動物性)飾り用
お好みで
このレシピの生い立ち
ゼラチンを使わなくて軽量もいらない簡単な冷たいデザートが作りたかったので考えました。
1.
コーヒーフィルターにペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて1晩水切りをする
2.
ボウルに1と生クリーム・粉砂糖・オレンジジュースを入れてホイッパーでまぜる。
3.
固まったらお好みの器に入れて冷蔵庫でしばらく冷やす
4.
お好みでフルーツやホイップ、ミントをのせて出来上がり!
5.
タルト生地に絞り出しても可愛いです
https://cookpad.com/recipe/1858918
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