洋風のクリーミーなにゅうめん(乳麺・煮麺)です。冷たいまま、冷やし素麺で食べても美味しいと思います
コツ、ポイント
冷やし素麺で召し上がる場合は、一部の豆乳とチーズをレンチンしチーズを溶かしてから、冷たいままの豆乳をまぜ合わせ、流水で〆た素麺を加えるといいんじゃないかなと思います。トッピングはお好みでハムや蒸しどりなど。②と③は同時進行
このレシピの生い立ち
大雨なのでおうちにあるもので作りました(T_T)
1.
素麺は商品表示通りの方法で湯がき、冷水にとり締め、ザルに上げる
3.
豆乳とチーズを耐熱容器に入れ、沸騰直前まで温め、かき混ぜチーズを溶かし塩・胡椒で調味する
5.
トッピングにカリカリに焼いたベーコンを乗せ、粉チーズを振って出来上がりです
6.
6月㉑日の夕飯日記は★雨なので家にあるものばかりの全⑦品(簡単料理ばかりですが、全レシピUPしています)
https://cookpad.com/recipe/1858961
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