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なるとで簡単かたつむり
by カネ久商店
子供のお弁当に梅雨時らしいアレンジを。 なると巻のうずがそのままかたつむりの貝殻風になりました。
コツ、ポイント
潰したじゃがいもに牛乳を入れる際、あまり牛乳が多いと柔らかくなりすぎて成型できなくなってしまうのでそこだけ注意して下さい。
材料
(2人分)
じゃがいも(小)
1個
ハム
1切
パスタ
数本
なると巻
半分
黒ゴマ
数粒
塩コショウ
適量
牛乳
40cc~
このレシピの生い立ち
友人が子供のお弁当にかたつむりを彩ったおかずを入れていたのをヒントにさせてもらい作りました。 なると巻の絵柄をそのまま使えるのでとても便利です。これだけでも時間短縮ですね。
1.
じゃがいもを皮ごと茹で、串が通るくらい柔らかくなったら皮を剥いて潰します。
2.
牛乳、塩、胡椒で味付け(牛乳は生地が柔らかくなり過ぎない程度に)
3.
パスタをオーブントースターで1~2分焼きます。
4.
味付けした生地をかたつむりの胴体に成形します。
5.
なると巻を1cm程度に輪切りにします。
6.
焼いたパスタで触角を作り、黒ゴマ、ハムで目と口を、最後になるとをつければ完成です。
7.
自宅で食べる場合はいくつか乗せてアレンジしても楽しげですね。
https://cookpad.com/recipe/1859397
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