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超簡単!ジュースdeマンゴープリン風♪
by shokenママ
お子様でも簡単に出来るジュースを使ったマンゴープリンもどきです。サッパリしていて暑い時期にはとても美味しく頂けます♪
コツ、ポイント
ジュースに因って甘さが違うのではちみつの分量は調整して下さいね。
材料
(6個分(プリン型)くらい)
マンゴージュース
400cc
牛乳
200cc
はちみつ
大匙1と1/2
コンデンスミルク(加糖)
大匙2
レモン汁
大匙1
粉ゼラチン
10g
水(ゼラチンふやかし用)
大匙4
このレシピの生い立ち
マンゴーは少しお高いので、ジュースで簡単に作れるデザートを考えました。
1.
ゼラチンは水でふやかしレンジ500wで30秒位チンして溶かす。
2.
ゼラチン以外の材料を鍋に入れ温めて良く混ぜる。指を入れて触れる位の温度(60度くらいかな)にする。暖まったら火を消す。
3.
②に①を入れ良く溶かしながら混ぜる。
4.
器に茶漉で漉しながら流し入れ、冷蔵庫で2時間~冷やし固めたら完成です♪
5.
生クリーム、ミント等をお好みでトッピングして召し上がれ♪
6.
使用したジュースです。マンゴー以外のフルーツも入っています。お好きなマンゴージュースで作って下さいね。
https://cookpad.com/recipe/1859616
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