チョコレートもホワイトチョコレートも好きで、いつもどっちかに決められないので、両方入れてクッキーを作ってみました。とっても簡単ですよ。
コツ、ポイント
生地は手に付かないので、手で丸めると簡単です。アメリカ製計量カップ使用。Better Homes & Gardensのチョコチップクッキーをアレンジして作りました。
1.
オーブンを190度(華氏で375度)に温めておく。大きなボウルにショートニングと室温に戻したバターを入れ、泡だて機で混ぜる。(電動で30秒)
2.
グラニュー糖、ブラウンシュガー、ベーキングソーダを加え、更に混ぜる。
4.
小麦粉を3、4回に分けていれながら、更に混ぜる。泡だて機で混ざらなくなったら、木製のスプーンに取り替える。
5.
チョコレートチップとホワイトチョコレートチップを入れ、混ぜる。
6.
生地をスプーンか手で3、4cmに丸め、4、5cmほど間隔を置いてクッキーシートに並べ、オーブンで8分から10分焼く。
7.
焼き上がったクッキーは網にのせて冷やして、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/18596
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.