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玉ねぎのステーキ☆キノコと一緒に
by sarsha47
簡単、ヘルシー☆ つけあわせや、もぉ一品って時に♪
コツ、ポイント
味の濃いめが好きなかたは、3の手順で塩コショウを加えるか、めんつゆね量を少々増やしてください。 仕上げに、生姜の絞り汁、七味唐辛子、柚子こしょうなどをかけても美味しいです♪
材料
新玉ねぎ
1つ
キノコ(あるものでOK)
ひとつかみ位
バター
小1程度
めんつゆ(3倍濃縮)
大1
ナツメグ
少々
乾燥バジル
少々
このレシピの生い立ち
つけあわせに一品ほしかったから、あるもので適当に(笑)
1.
玉ねぎは、1cm位の厚さに切り揃えてバラバラにならないように、爪楊枝を中心まで刺しておく。
2.
フライパンにバターをひき、玉ねぎの片面に中火で焼き色をつける。
3.
焼き色がついたら裏返し、キノコ、めんつゆ、ナツメグ、乾燥バジルを加えふたをして、弱火で蒸し焼きにする。
4.
キノコがしんなりしたら、玉ねぎを先に取りだし、フライパンに残った水分とキノコを煮詰めたら、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1859966
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