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簡単♪鮭と胡瓜とたまごの混ぜごはん
by ふるびあ
簡単なのに美味しい♪ 余計な味のしない素朴な混ぜごはんです。 たまご入りで子供も大好き。彩りもいいですよ^^
コツ、ポイント
胡瓜のスライスは薄すぎない方が美味しいですよ。
材料
(3合分)
ごはん
3合
塩鮭
2切れ
胡瓜
1本~1.5本
たまご
2個
ごま
適量
胡瓜さらし用の塩
適量
このレシピの生い立ち
むかし母が作ってくれたツナの混ぜごはんを、鮭バージョンにアレンジしてみました。
1.
鮭を焼いて冷めたら皮と骨を取り除き、身をほぐしておく。
2.
胡瓜はスライスし、塩で揉んだあと絞っておく。
3.
たまごは炒りたまごにしておく。
4.
ごはんと鮭、胡瓜、たまご、ごまを全て混ぜ合わせる。
5.
完成です。 鮭の塩分があるので特に味付けはしていませんが、薄いと感じたら塩を足してください。
https://cookpad.com/recipe/1860131
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