ブラックペッパーがピリリとアクセントに☆ネギ味噌に豚バラをぎゅっと巻きつけて焼きあげた、お酒にもご飯にもピッタリの一品❤
コツ、ポイント
・ネギはできるだけ細くきると、火の通りも良くシャキシャキとした食感になります☆
・ネギの味が気になる方は、ネギをレンジで加熱して調味料と合わせると良いです(*^^)v
・甘いネギ味噌とブラックペッパーの相性抜群☆やみつきになる美味しさです♪
このレシピの生い立ち
ごはんにもお酒にもあうおかずを作りたくて☆
1.
白ねぎは斜め薄切りにする。(出来るだけ細めが良い☆)
3.
豚バラを1/2等分に切り、②のネギ味噌をスプーン1杯分のせてくるくると巻いていく
5.
フライパンに④を巻き終わりを下にして並べ、ブラックペッパーをたっぷりかけて中火で焼く。
6.
片面がやけたらひっくり返し、フタをして1~2分蒸し焼きにする
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