体にいいお酢と野菜がたっぷりとれます!なつにはさっぱりしていいですよ!
コツ、ポイント
野菜は固めに茹でたほうがおいしいです。
このレシピの生い立ち
体にいいお酢と野菜をたっぷりとりたかったから。
1.
人参は輪切りに、ブロッコリー、カリフラワーは食べやすく、かぶは薄切りにする。それぞれ、固めに茹でる。
2.
タッパーにお酢と砂糖と塩を混ぜておく。
茹でた野菜は熱いうちにタッパーに入れて、全体がよくなじむようにふりまぜる。
3.
冷蔵庫で冷やし、1日たったくらいから食べ頃です。
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