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HBで簡単に作れるピザ生地
by ゆみぃマム
少しでも量を多く作りたいので量増し作成♫
コツ、ポイント
室温が25度以上の時は冷水(5℃くらい)180ml うちのHBは出始めの既に廃盤機種なのでw他の機種は分かりませんが、多分、同じように作れるかと・・・思いますv
材料
(2枚分)
強力粉
300~310g
砂糖
大1~1.5
スキムミルク
大1~1.5
塩
小1~1.5
水
180cc
バター
20g
ドライイースト
小1~1.5
このレシピの生い立ち
昔の事を思うと便利な物があるので楽に作れるようになりましたね☆我が家の息子達は食べ盛りな為、少しでも量を増やしたいので分量を増やしたのが生い立ちです♫
1.
ドライイースト以外ドド~ン!とHB釜に投入 あとはドライイースト専用のピザ生地スイッチオン☆
2.
出来上がれば こね台やマットにのせて ガス抜きした後 2分割する
3.
形成してから 15分~20分ベンチタイム
4.
あとは好きな形に、のばして できあがり☆
https://cookpad.com/recipe/1861502
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