文字サイズ:
小
中
大
印刷する
うちのトンテキ☆子供も食べやすい甘口♪♪
by ☆★こゅタロス★☆
はちみつ使用の甘口さっぱりタレです。子供達にも好評でシタ(^^)♥玉ねぎ以外もOK☆ 6/29人気検索TOP10入!!
コツ、ポイント
コツは、オリーブオイルにしっかりとにんにくの香り付けをして取り出す事。 照りを出す為に、タレを入れてからは中火で焦げない様に♪ ※煮詰めるので、お肉が固くなりそうなら一旦、取り出してもOK 甘酸っぱいタレで、食欲増進効果あり(*^_^*)
材料
(3人分)
豚ロース(とんかつ用)
3枚
玉ねぎ
1~2個
にんにく
2片
オリーブオイル
小さじ2
■
---タレ------
★醤油
大さじ2
★はちみつ
大さじ4
★穀物酢
大さじ2
■
---付け合せ-----
トマト
大1個
水菜のゴマ和え
ID:1826190
■
などなど♥
このレシピの生い立ち
元は、ミツカンPRの「さっぱりトンテキ」ID :1754786 を作ろうとしたが・・・ 酸味が強かったので、はちみつ多めにして子供達にも食べやすいさっぱり&甘い味付けに しました。
1.
豚肉の脂身部分を、グローブ状に切る。 にんにく・玉ねぎはスライスする。
2.
フライパンに オリーブオイル ・にんにくを入れ 火にかけて香りを出す。
3.
タレをすべて混ぜ合わせておく。 にんにくの香りが出てきたら、一旦取り出し「タレ」の中に入れておく。
4.
フライパンにスライスした玉ねぎ・豚肉を入れ、炒める。 ※豚肉の両面には、軽く焼き目をつけると味が絡みやすいです♪
5.
火が通ったら、3のにんにく入のタレを入れる。 水分を飛ばし、タレがとろっとして、照りが出たら完成☆
https://cookpad.com/recipe/1861810
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.