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貧血対策★プルーンとリンゴのポークロール
by 叶和ママ
鉄分一杯のプルーンをリンゴと一緒に相性のいい豚で巻いてみました。
コツ、ポイント
そのまま食べてもプルーンの甘さで美味しいけど、お好みでケチャップなどのソースをつけて下さい。
材料
豚薄切り
12枚
プルーン
6個
玉ねぎ
半分
リンゴ
半分
塩、胡椒
適量
白ワイン
小2
このレシピの生い立ち
妊娠特有のひどい貧血に。
1.
プルーンは粗めに、リンゴと玉ねぎは薄切りにする。
2.
ポークを並べて塩、胡椒する
3.
①を炒める。りんごがしなっとなるまで炒めた方がおいしい!
4.
火がとおったら、豚に載せて丸める
5.
豚が焼けたら白ワインをふりかけてアルコールを飛ばして完成
https://cookpad.com/recipe/1862526
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